Tempura is een typisch Japans gerecht dat meestal bestaat uit zeevruchten, vlees en groenten die in beslag zijn genomen en gefrituurd. Het gerecht wordt tegenwoordig steeds populairder, maar werd oorspronkelijk…
Bibimbap is een populair Koreaans rijstgerecht. De term “bibim” betekent “mengen” en “bap” verwijst naar gekookte rijst. Bibimbap wordt geserveerd als een kom warme witte rijst met daarop namul of…
Koffie is een van de populairste dranken ter wereld is en matcha een poedervormige Japanse groene thee die wereldwijd steeds populairder wordt. Misschien heeft u al gehoord over de potentiële…
Jodiumtekort of Jodiumoverschot? Zeewier bevat jodium, een essentieel mineraal voor het lichaam. Jodium zit in veel voedsel uit de zee, vooral in zeewier zoals kelp, hijiki en wakame. Japanners wonen…
Wist je dat er veel manieren zijn om van matcha te genieten, vooral voor desserts? De Japanners hebben deze desserts uitgevonden door westerse desserts met matcha poeder te maken. Wij…
Hojicha bubble tea is een drank gemaakt van Japanse geroosterde groene thee en tapioca parels bekend als boba. De meest populaire manier om van hojicha bubble tea te genieten is…
Gefermenteerde kruiden zijn een uniek Japans ‘superfood’ dat van generatie op generatie wordt doorgegeven. Japan heeft de grootste variëteit aan gefermenteerde voedingsmiddelen ter wereld! Zelfs als je rondkijkt in de…
Volgens de 2018 Simplified Life gepubliceerd door het ministerie van Volksgezondheid, Arbeid en Welzijn, is de gemiddelde levensverwachting van Japanners 81,25 jaar voor mannen en 87,32 jaar voor vrouwen, wat…
